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    市麵上常用的食（shí）品幹燥劑種類（lèi）有很多，目前用於（yú）食品的幹燥劑有三種常用：矽膠幹燥劑(透明顆粒)、石灰幹燥（zào）劑(白色塊狀（zhuàng）)。市麵上使用占比比較多（duō）的是矽膠幹（gàn）燥劑。矽（guī）膠（jiāo）幹燥劑不溶於水和任何溶（róng）劑，無毒無味，化學性質穩定，除（chú）強堿、氫氟（fú）酸（suān）外不與任何物質（zhì）發生反應。同（tóng）時，矽（guī）膠也是唯一通過美國FDA認證，可（kě）與藥品、食品（pǐn）直接接觸使用的（de）幹燥劑。

    雖然有很多種類，但（dàn）是用於食品的大多數使用矽膠，為什麽呢?因為矽膠是不溶於水和任何溶劑，無毒無（wú）味，化學（xué）性質穩（wěn）定，除強堿、氫（qīng）氟酸外不與任何物質發生反應。同時，矽膠也是唯一通過美國（guó）FDA認證，可與藥品、食（shí）品直接接（jiē）觸使用的幹燥（zào）劑（jì）。如果（guǒ）誤食，不必擔心，因為（wéi）它不被腸胃吸收，可經糞便排出體外，對人體（tǐ）沒有毒性。誤服後不需要（yào）做特殊處理，除非出現了頭暈、嘔吐等特殊反應，一般無須就（jiù）醫（yī）。而其它幹燥劑或多或少都會有（yǒu）一點毒素，不（bú）能跟食品直接接觸。

    比如生石灰（huī）幹燥劑遇水膨脹並產生大量熱量,誤食會灼傷皮膚腸胃，由於經常發生爆炸傷人（rén）事件，因此逐漸被淘汰。如（rú）果誤食，要立刻喝水或者牛奶，但要控製飲用量，按每公斤體重10毫升服用（yòng），總量不能超過200毫升。因為過（guò）量有可能（néng）造成嘔吐，嚴重者需送（sòng）入（rù）醫院進行治療。